Белый салат

Ингредиенты:

Ветчина - 150 г

Фетакса - 100 г

Пекинская капуста - 150 г

Яйца (белковые) - 3 шт.

Майонез - 3 ст.л..л.

Хрен - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 211 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Белый салат назван так из-за своего внешнего вида, он действительно белый. Так как в рецепте я использовала копченую ветчину, салат получился с розовыми вкраплениями. В общем, для этого салата можно взять отварное куриное филе. Он не будет таким острым, но обязательно будет белым. Вместо фетаксы можно использовать несоленый сыр, сыр фета, но фетакса показалась мне гораздо вкуснее.

Итак, для приготовления белого салата нам понадобятся такие продукты.

Я предпочитаю нарезать ингредиенты для салата мелкими кубиками, а вы делайте, как хотите. Нарежьте фетаксу кубиками.

Проделайте то же самое с копченой ветчиной или отварной куриной грудкой.

Далее нарезаем пекинскую капусту, у меня она получилась такой кудрявой и сочной.

Отвариваем яйца и вынимаем желток, нам нужен только белок. Нарежьте белок на более мелкие кусочки.

Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингредиенты (майонез, хрен, лимонный сок, чеснок). Количество майонеза можно варьировать по своему вкусу. Белый салат также хорошо заправлять сметаной, сочетая с ней те же добавки.

Заправьте салат соусом, перемешайте.

Приятного аппетита!