Белый хлеб в духовке

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 800-850 г

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Кефир или кислое молоко - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Яйцо - 1 шт..

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 3 часа.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам вкусный белый хлеб, который идеально подходит для бутербродов, а также для любых первых и вторых блюд. Все компоненты хлеба просты, и приготовить его не составит труда, нужно только время.

Чтобы приготовить белый хлеб в духовке, нам понадобится кефир или кислое молоко, мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль и яйцо.

В миске смешайте кефир и воду. Воду нужно нагреть так, чтобы вся жидкость была теплой. Добавьте сахар и дрожжи и оставьте, пока дрожжи не начнут работать.

Насыпьте в миску 2-3 стакана муки, замесите тесто лопаткой.

Затем постепенно добавьте остальную муку, тщательно вымешивая. Готовое тесто посыпьте мукой и оставьте подходить на 1 час в теплом месте, накрыв миску крышкой.

Через час тесто поднимется.

Он должен быть скомкан. При необходимости добавьте муку. Разделите тесто на две равные части и сформируйте из каждой круглую лепешку.

Застелите противень пергаментом и выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом.

Оставьте хлеб еще на 1 час, чтобы он поднялся.

Затем разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте хлеб в течение 25-30 минут. Если вы видите, что хлеб быстро подрумянивается, то его следует накрыть фольгой.

Охладите хлеб на решетке, накрытой полотенцем.

Нарежьте полностью остывший хлеб ломтиками.

Еще одна фотография белого хлеба, приготовленного в духовке.

Приятного аппетита!