Жареные пельмени с вешенками и сыром
Ингредиенты:
Пельмени-мини–полуфабрикат – 200 г
Сыр - 100 г
Вешенки – 250-300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Зелень – 10 г
Калорийность: 182 кКал
Всего время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления жареных клецок с вешенками и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты.
Поставьте сковороду на огонь, влейте масло, разогрейте его. В горячее масло опустите клецки сразу же из морозилки, не размораживая их предварительно. Обжаривайте клецки на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте к клецкам, перемешайте, продолжайте жарить, уменьшите огонь до среднего.
Вешенки тщательно вымыть, нарезать кусочками среднего размера, выложить на сковороду через несколько минут после лука, посолить, перемешать.
Грибы должны пустить сок, в котором будет томиться вся смесь, накройте сковороду крышкой. Тушите смесь около 5 минут, тем временем клецки внутри дойдут до готовности.
Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им содержимое сковороды, снимите с огня, накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
В завершение посыпьте блюдо любой зеленью по вкусу.
Переложите клецки с грибами и сыром на тарелку и подавайте на стол.
Приятного аппетита!