Влажный творожный кекс

Ингредиенты:

Творог - 350 г

Кефир - 5 ст. л.

Сахар - 3 ст. л.

Мука пшеничная - 220 г

Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт..

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

Существует множество рецептов творожных кексов. Этот подкупил меня своей простотой и отличным результатом - мякиш кекса получился не сухим, более влажным по сравнению с обычным определением кекса. Творог подходит как сухой, низкокалорийный, так и жирный - результат будет одинаково удачным! Вместо одного кекса из этого теста можно испечь небольшие кексы, но тогда вам придется сократить время выпечки.

Для того чтобы приготовить влажный творожный пирог, возьмите творог, яйцо, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и кефир.

Смешайте творог, кефир и яйцо.

Добавьте сюда же сахар.

Смешайте творог и кефир не слишком сильно, яйцо и сахар взбейте столовой ложкой.

Теперь всыпьте муку с разрыхлителем в творожную смесь для теста.

Замесите однородное тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов.Выложите полученное творожное тесто в небольшую прямоугольную форму с твердыми бортиками и поставьте в духовку на 45 минут.

Оставьте готовый творожный пирог на 5 минут в уже выключенной духовке, затем выньте из формы и полностью остудите.

При желании творожный корж можно посыпать сахарной пудрой, полейте глазурью и/или украсьте ягодами или кусочками фруктов.

Готово!