Вафли кукурузные

Вафли кукурузные

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 70 г

Пшеничная мука - 70 г

Яйца - 1 шт.

Молоко - 100 мл

Сливочное масло - 50 г

Консервированная кукуруза - 50 г

Соль, перец

Калорийность: 264 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.


Способ приготовления:

На данный момент я предлагаю отказаться от покупных хлебобулочных изделий и подавать домашние вафли с кукурузными зернами на обед с легким овощным супом, бульоном или каким-нибудь супом. Современный кухонный прибор - электрическая вафельница - вскоре позволит без лишних трудозатрат получать качественные, аппетитные и внешне привлекательные гофрированные "пирожные".

Рецепт вафель с кукурузой


Чтобы приготовить вафли с кукурузой, подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для вафель с кукурузой


Взбейте одно большое (или два маленьких) яйца в воздушную пену — смешайте желток и белок.

Вбить в миску яйцо


Влейте молоко комнатной температуры, продолжайте круговые движения венчиком.

Влить молоко


Зерна консервированной кукурузы предварительно откидываем на сито и удаляем рассол, так как лишняя жидкость в тесте для вафель не нужна. Приправьте солью, молотым черным перцем и другими специями по желанию.

Положить кукурузу, соль и перец


Мы загружаем два вида муки: пшеничную и кукурузную, взятые в равных пропорциях. Первое придаст клейковине вязкость мучной массы, второе — солнечный оттенок, хруст, сладкий вкус и характерный аромат. Замесите однородное и довольно плотное тесто.

Всыпать муку


В последнюю заливают разведенное на огне или в микроволновой печи, а затем охлажденное сливочное масло. Еще раз интенсивно перемешайте.

Влить масло


Вылейте 2 столовые ложки кукурузного теста в центр горячей и сухой поверхности электрической вафельницы. Мы освещаем это.

Положить тесто в вафельницу


Держим вафли с кукурузой на максимальном режиме 1,5-2 минуты.

Пожарить вафлю


Сначала мы не укладываем румяные кукурузные вафли стопкой — охлаждаем их, не прислоняя друг к другу, чтобы не размягчить паром.

Дать вафлям остыть


Мы подаем вафли с кукурузным вкусом к первым, вторым блюдам или в качестве закуски к напиткам.

Готовые вафли с кукурузой


Фото вафель с кукурузой


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх