Рецепты с фото » Печенье, кексы, рулеты » Вафли брюссельские дрожжевые

Вафли брюссельские дрожжевые

Вафли брюссельские дрожжевые

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан;

Мука - 1,5 стакана;

Яйца - 1 штука;

Сливочное масло - 50 грамм;

Сахар - 2-2,5 столовые ложки;

Ванильный сахар - по вкусу;

Сухие активные дрожжи - 2/3 чайной ложки;

Соль - 1 щепотка.

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Бельгийские вафли - это пышные мягкие вафли, которые выпекаются в вафельницах на поверхностях с глубокими гофрами. Есть брюссельские дрожжевые и льежские бельгийские вафли без дрожжей. Я покажу вам оба варианта.Бельгийские вафли подаются с разнообразными начинками и соусами: со взбитыми сливками, с мороженым, с шоколадом, джемом и т.д.

Подготовьте ингредиенты для дрожжевого варианта бельгийских вафель:

Ингредиенты для брюссельских вафель

Смешайте яичный желток, теплое молоко, щепотку соли и размягченное сливочное масло, перемешайте.

Яичный желток с молоком

Добавьте сахар и муку с сухими ингредиентами дрожжи.

Добавить муку и дрожжи

В полученное тесто введите белки, взбитые в мягкую пену.

Ввести белки

Дайте тесту подняться и покрыться пузырьками.
Он основан на сухих активных дрожжах, поэтому будет готов через несколько минут.

Тесто для вафель

Разогрейте вафельницу и вылейте примерно три столовые ложки густого теста на нижнюю поверхность.
Количество теста зависит от размера поверхности для выпечки.

Тесто для вафель в вафельнице

Закройте верхнюю часть, но не нажимайте сильно.

Вафельница smile

Примерно через 2-3 минуты откройте крышку, пар должен перестать выходить.

Вафля готова, достаньте ее и продолжайте аналогичным образом дальше.

Готовые вафли

Бельгийские дрожжевые вафли по-брюссельски готовы!

Фото брюссельских вафель

Приятного чаепития!

Рецепт брюссельских вафель


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх