Вафли «Домашние»

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл;

Вода - 300 мл;

Яйцо - 1 штука;

Мука - 2 стакана;

Сахар - 0,3 стакана;

Маргарин - 100 грамм.

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В нашей семье вафли обычно пекут мужчины - мой муж и средний сын, но они не скрывают свой рецепт теста, поэтому я тоже знаю, что и как... Нам нужна электрическая вафельница для приготовления пищи, у нас есть очень старая советская, и мы планируем приобрести новую современную. Вафли можно оставить плоскими или еще горячими свернуть в трубочки, которые при желании наполнить чем-нибудь вкусным.

Приготовьте: молоко, воду (или только воду), муку, сахар, маргарин и яйцо.

Взбейте немного сахара с яйцами.

Добавьте растопленный маргарин и перемешайте.

Влейте теплое молоко и/или воду и перемешайте.

Осталось добавить муку, смешайте в однородную массу без комочков, и тесто для вафель готово.

Разогрейте электрическую вафельницу и смажьте поверхность для выпечки сливочным маслом перед выпечкой первой вафли. Вылейте часть теста - примерно половину половника - на нижнюю поверхность.

Закройте вафельницу.

Время выпекания вафельницы индивидуально, но по опыту скажу, что это дело нескольких минут. Следите за краями вафельницы сбоку, когда они станут коричневыми и сухими, затем откройте и достаньте. Залейте новое тесто и т.д.

Горячие вафли можно свернуть в трубочку в продольном направлении или в поперечном направлении, т.е. длиннее или короче.

Вафли готовы.

Приятного чаепития!