Творожные кексы ПП в силиконовых формочках

Ингредиенты:

Овсяная мука - 100 г

Творог - 140 г

Яйцо (с1) - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Мальтозная патока (ржаной) - 2-3 ч.л.

Очищенные грецкие орехи - 20 г

Изюм - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л..

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим необходимые ингредиенты для приготовления творожных кексов ПП в силиконовых формочках. Мои грецкие орехи в скорлупе, поэтому я сразу же очищу их от скорлупы.

Изюм промойте в проточной воде и залейте горячей водой на 15 минут.

Налейте в миску молоко, взбейте яйца, добавьте патоку.

Взбейте ингредиенты до получения однородной смеси.

Добавьте творог. Смешайте ингредиенты венчиком.

У вас должна получиться жидкая однородная смесь кремового оттенка.

Просейте в эту смесь овсянку, добавьте разрыхлитель.

Грецкие орехи будут измельчены в ступке до желаемой степени измельчения.

В миску добавьте измельченные орехи и изюм к остальным ингредиентам.

Перемешайте все ложкой до получения вязкого однородного теста.

Которые мы разложим по силиконовым формочкам, заполнение на 2/3 объема. Мы будем выпекать творожные кексы ПП в силиконовых формочках в течение 25 минут в духовке, уже разогретой до 180 градусов.

Давайте немного остудим готовые кексы. На вкус они не очень сладкие, во вкусе слегка чувствуется овсянка.

Приятного аппетита!