Творожное печенье на сковороде

Ингредиенты:

Творог – 100 г

Мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – щепотка

Калорийность: 395 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления творожного печенья на сковороде перед вами.

Просейте муку через сито, это избавит ее от возможного мусора, насытит кислородом. Параллельно соедините муку с разрыхлителем и сахаром, перемешайте, добавьте щепотку соли.

Натрите кусочек охлажденного сливочного масла на крупной терке, постоянно обмакивая его в муку. Хорошо перемешайте сливочное масло с мукой.

Творог немного натрите вилкой, добавьте его к основному составу.

Когда все ингредиенты будут добавлены, замесите густое мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.

Разделите тесто на 2 части, из каждой скатайте рулетики среднего диаметра. Заверните их в пищевую пленку, поставьте в холодильник на 30-60 минут.

Через некоторое время достаньте тесто из холодильника, снимите пленку, нарежьте тесто на кусочки не толще 1 см, придайте им круглую плоскую форму. При желании можно сделать узор на заготовках вилкой или кухонным молотком.

Разогрейте на плите сковороду, выложите заготовки на сухую поверхность.

Обжарьте творожное печенье на сковороде на слабом огне, пока оно не приобретет румяную поверхность с обеих сторон. Таким образом, обжарьте все экземпляры.

После охлаждения изделия станут более твердыми, как печенье.

Приятного аппетита!