Творожное печенье «Минутка» с повидлом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 250 г

Сливочное масло - 180 г

Творог (5%) - 200 г

Сахар - 3-4 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Мак - 1 ч.л.

Молотая корица - 1 ч.л.

Густое варенье, варенье, джем или джем.

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Первый вариант печенья можно приготовить вместе с детьми, вырезая из теста всевозможные формы. Для второго варианта используйте густой джем или повидло, чтобы сладкая начинка не вытекала из печенья в процессе выпечки.

Подготовьте необходимые продукты.

Протрите творог через сито.

Смешайте творог, размягченное сливочное масло и два вида сахара. Разотрите в однородную массу.

Муку просейте с разрыхлителем, добавьте в масляно-творожную массу и замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в морозилку на 10 минут.

Посыпьте стол мукой, разделите остывшее тесто на две половины и раскатайте два тонких пласта толщиной около 4-5 мм. Разрежьте один слой острым ножом на небольшие квадратики. Я использовала нож для пиццы. Остатки теста раскатайте и нарежьте таким же образом на квадраты.

На середину каждого квадратика положите 0,5 ч. л. джема или джема.

Соедините противоположные края квадратов, подвернув один под другой.

Застелите противень пергаментом, переложите печенье, посыпьте сверху сахаром и маком и выпекайте при температуре 200 градусов до золотистой корочки около 15 минут.

Из второго пласта теста с помощью формочек сделайте фигурки.

В одной миске смешайте по 1 ч. л. семян мака и сахара, в другой миске - по 1 ч. л. корицы и сахара. Переложите печенье на противень, выстланный пергаментом, и посыпьте маком и корицей с сахаром.

Выпекайте печенье в течение 15 минут.

Быстрое и вкусное печенье "Минутка" готово!

Приятного чаепития!