Рогалики с жареными яблоками

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл;

Мука - 350 г;

Сухие дрожжи - 7 г;

Сахар - 25 г;

Соль - 1/2 ч.л.;

Растительное масло - 4 ст.л.

Яблоки - 3 штуки;

Сливочное масло - 50 грамм;

Сахар - 50 грамм;

Ванильный сахар;

Корица - 1 ч.л.;

Измельченный миндаль - 50 г;

Мука - 1 ст.л.;

Ликер - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 100 граммов;

Вода - 2-3 ст.л..

Калорийность: 259 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Такие рогалики с интересной начинкой предлагают нам немецкие повара. Начинка получилась очень вкусной. Поэтому, если вы еще этого не сделали, обязательно попробуйте. Я приготовила рецепт для журнала "Домашний ресторан".

Итак, мы замешиваем тесто. Добавьте дрожжи, соль и сахар в теплое молоко. Перемешайте, дайте дрожжам раствориться. Затем добавьте все остальное, всыпьте муку и замесите тесто. Вынимаем его, чтобы поднять в теплое место. 

Пока тесто подходит, готовим начинку. Яблоки очистите от кожуры, мелко нарежьте.

Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте к нему яблоки и сахар.

Готовьте 5 минут, добавьте корицу, миндаль, а в самом конце ложку муки и можно ликер.

Тесто подошло вместе с нами.

Раскатайте его в пласт диаметром 40 см. Нарезать на дольки.

Начинка остыла. Мы распространяем его.

И заверните его в рогалик.

Выкладываем его на лист и даем постоять 30 минут. Затем поставить в разогретую духовку на 20 минут, выпекать при температуре 180 градусов.

Достаем готовые рогалики и даем им немного остыть.

Смешайте воду и сахарную пудру и полейте наши рогалики.

Рецепт был новогодний, поэтому я посыпала рождественские украшения. Приятного аппетита.