Рогалики с вишней на сметане и маргарине

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;

Сметана - 100 мл;

Маргарин "для выпечки" - 100 г;

Корица - 0,5 чайной ложки;

Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки;

Сахар для теста - 1 столовая ложка;

Сахар для начинки - около 12 чайных ложек;

Свежая или замороженная вишня - от 24 штук.

Калорийность: 247 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

На сайте уже есть рогалики из творожно-дрожжевого теста, а сегодня я хочу предложить вам приготовить их из песочного теста с вишневой начинкой. В песочное тесто можно добавить корицу и/или ваниль, а также использовать свежую или замороженную вишню.

Приготовьте вишню, муку, сметану, маргарин, сахар, корицу и разрыхлитель.Для теста сначала соедините и смешайте сметану, размягченный маргарин и сахар.

Затем добавьте муку с корицей и разрыхлителем.

Замесите эластичное тесто.

Дайте тесту постоять в прохладном месте около 20 минут.

Разделите тесто на 3 части и раскатайте каждую в тонкий круг. Разделите его на 8 частей.

На широкий край каждой части выложите разрезанную пополам вишню, посыпьте ее сахаром. Подверните края теста с боков вишни, а затем скрутите рулет. У вас получится рогалик с герметичной начинкой.

Выложите рогалики на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке.

При температуре 180-200 градусов около 20 минут, до подрумянивания.

Рогалики с вишней готовы.

Приятного чаепития!