Пепельное печенье

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 130 грамм;

Сахар - 80 грамм;

Яичный желток - 1 штука;

Сливочное масло - 80 грамм;

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.;

Несладкий какао-порошок - 2 ст.л..

Калорийность: 435 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мы выпекаем домашнее печенье. Вкусное, ароматное, нежное - любители песочного печенья по достоинству оценят его. Почему пепельный? Потому что благодаря посыпке сахарной пудрой и какао он как будто посыпан золой.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Растопите сливочное масло, добавьте сахар и желток. Белок можно заморозить, а затем использовать в другом блюде.

Все хорошо перемешайте, чтобы сахар разошелся.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Возможно, потребуется больше муки.

Вот какое тесто должно получиться в итоге.

Из теста скатайте шарики немного крупнее грецкого ореха, слегка придавите и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье не должно сильно подрумяниться. Давайте дадим ему остыть.

Смешайте сахарную пудру с какао и обмакните печенье "лицом" в полученную смесь.Печенье готово.

Приятного чаепития!