Печенье «Узелки» (постное)

Ингредиенты:

Пшеничная мука в/с - 500 г

Апельсин - 215 г

Лимон - 60 г

Сахар - 130 г

Растительное масло (рафинированное) - 90 мл

Вода - 110 мл

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

Сахарная пудра - для посыпки готового печенья

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Даже в постные дни вы можете побаловать свою постящуюся семью вкусными блюдами - например, печеньем "Узелки" с цитрусовым ароматом и вкусом. Это ароматное печенье готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Постное печенье "Узелки" внесет разнообразие в ваше меню во время великого поста. Может, начнем готовить?

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Вымойте апельсин и лимон, затем обдайте их кипятком. Нарезать на кусочки, удалить косточки и прокрутить через мясорубку вместе с кожурой.

В измельченную цитрусовую массу добавьте сахар и соль, влейте растительное масло и воду. Хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем по частям.

Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, это зависит от качества муки и сочности фруктов.

Разделите тесто на 2 части. Из каждой части скатываем "колбаску", которую затем нарезаем небольшими кусочками.

Поскольку тесто получается мягким, мы посыпаем стол мукой. Каждый кусочек скатать в жгутик длиной 13-15 см, толщиной около 1 см. Полученный жгутик завязываем узлом. Таким образом, мы формируем все файлы cookie.

Застилаем противень ковриком, выкладываем печенье и ставим его в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте, пока они не подрумянятся, около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Ароматное постное печенье "Узелки" готово. Остудите печенье, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.