Печенье с розмарином

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 180 г

Сахар - 30 г

Семена тыквы - 30 г

Розмарин - 1 веточка

Лимон - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 402 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я люблю это печенье, оно очень ароматное и вкусное. По составу вы можете подумать, что это обычное песочное печенье, но уверяю вас, вкус совсем не банальный. И я думаю, что это должно понравиться всем. Печенье с розмарином хорошо сочетается с молоком, кофе и чаем.

Мы подготовим все необходимые продукты для розмаринового печенья: сливочное масло (можно использовать маргарин), муку, тыквенные семечки, свежую веточку розмарина, сахар, лимон (как сок, так и понадобится цедра), сода и щепотка соли.

С помощью блендера измельчите семена и "иголки" розмарина. Мы также всыпаем в него сахар, соль и соду.

Затем туда же добавьте сливочное масло и измельчите. Так будет быстрее.

В миску просейте муку, добавьте к муке сливочную массу, замесите тесто.

Тесто получится слегка рассыпчатым. Добавьте лимонную цедру и 1-2 столовые ложки сока, снова замесите тесто. Лимонный сок свяжет тесто.

Собираем тесто и заворачиваем его в пищевую пленку, убираем в холодильник на полчаса. Это тесто может стать отличной основой для пирога, например тыквенного.

Далее раскатайте тесто, вырежьте печенье любой формы.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Дайте печени остыть.

Печенье с розмарином готово.