Печенье с предсказаниями

Ингредиенты:

Мука - 0,5 стакана;

Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка;

Растительное масло - 50 мл;

Яйца - 3 белка;

Сахар (или сахарная пудра) - 50 г;

Ваниль или ванильный сахар - по вкусу;

Соль - 1 щепотка;

Корица - 1 щепотка;

Мускатный орех - 1 щепотка;

Разрыхлитель - 0,3 чайной ложки или водка - 0,5 ч. л. ложка;

Миндальная эссенция - несколько капель по желанию.

Калорийность: 407 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Такой печенье с предсказанием можно испечь для развлечения в канун Нового года, в любой день Святок или в какой-либо другой праздничный день...Хотя печенье китайского происхождения, но это не мешает ему вписаться для разнообразия в праздничные игры в любой стране)

Предложения - либо придумайте прогнозы сами, либо распечатайте варианты из Интернета.Состав печенья прост, но при приготовлении могут возникнуть некоторые трудности, которые я постараюсь предотвратить, показав и описав процесс шаг за шагом...

Сначала подготовьте полоски бумаги с предсказательными фразами, которые вы можете написать от руки или распечатать на принтере. Цвет бумаги на ваш выбор, а размер полоски составляет примерно 1 см х 20 см..

Просто распечатайте тексты на стандартном листе формата А4, а затем нарежьте на полоски - самое то.

Сложите лист бумаги с предсказанием пополам, чтобы чернила принтера или паста для авторучки не попали на тесто, т.е. для печенья.

Подготовьте ингредиенты для печенья в соответствии со списком:

Отделите белки и перемешайте

их смазать растительным маслом.

Смешайте все сухие ингредиенты (муку, крахмал, сахар, специи).

Соедините сухую и жидкую части.

Перемешайте, и по консистенции тесто должно получиться как сгущенное молоко.

Из указанного количества теста у меня получилось 18 печений, я тренировалась на первых, так что до ... потребители достигли 15))

Я пробовала выпекать на бумаге для выпечки и на противне, смазанном тонким слоем растительного масла.
Залейте 1 ст. л. выложите тесто ложкой на поверхность и раскатайте его в круг диаметром 8-10 см.

Мне больше нравилось выпекать на противне.

Если никто не поможет вам согнуть печенье, то поместите 3-4 кусочка теста в разогретую до 160-170 градусов духовку. 

1 способ приготовления: выпекайте заготовки, пока кончики не подрумянятся, около 5-7 минут. минут, затем выньте и сделайте необходимые изгибы.

Способ 2: выпекайте заготовки, не доводя их до зарумянивания, в течение 5 минут, затем сформуйте их мягкими, а затем дополнительно, все полуфабрикаты печенья подрумяниваются в духовке насыпью, т.е. доведите до готовности.

Я попробовал оба метода, и второй мне понравился больше!

На мягкий корж из печенья, только что снятый с противня, положите лист бумаги с предсказанием посередине и согните его пополам.

Следующим движением нужно снова сложить заготовку пополам, как показано на фото.

Закрепите форму с помощью стаканов или формочек, подходящих по диаметру горлышка.

Когда всем печенькам будут предоставлены бумажки с предсказаниями, поставьте их ненадолго в духовку для подрумянивания и хрустящей корочки.

При желании печенье можно украсить любым способом, но я оставила все как есть.

Печенье с предсказанием готово.
Они разламывают его пополам, читают предсказание и ... они его едят.

Приятного чаепития и хорошего настроения!