Печенье с медом и корицей

Ингредиенты:

Мука - примерно 170 г

Сметана - 2 ст.л.

Яичные желтки - 2 шт.

Мед - 1 ст.л.

Молотая корица - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 2 г

Калорийность: 304 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если тесто раскатать тонко (толщиной 2-3 мм), получится хрупкое сухое печенье типа крекера. Если вы будете лепить маленькие шарики вручную, то серединка останется мягкой. Но аромат корицы с медом присутствует в любом из вариантов.

Поскольку в составе медового печенья с корицей нет сахарного песка, а меда минимум, после охлаждения печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Чтобы приготовить печенье с медом и корицей, возьмите продукты из списка.

Смешайте сухие ингредиенты: около 100 г муки, соль, молотую корицу, разрыхлитель.

Добавьте яичные желтки и жидкий мед.

Плюс — сметана. Добавьте муку и замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто слоем толщиной около 3 мм, вырежьте печенье.

Перекладываем заготовки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.

После остывания "припудриваем" по желанию.

Мы подаем хрустящее печенье с медом и корицей, смешанное с молоком, кисломолочными и другими напитками.

Приятного аппетита!