Печенье орешки со сгущенкой

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 50 г

Сметана - 0,5 стакана

Сливочное масло - 150 г

Пшеничная мука - 3 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вареное сгущенное молоко - 300 г

Сливочное масло - 100 г

Калорийность: 378 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления печенья "Орешки" вам понадобится специальная форма, у меня такая форма осталась с детства, похожие сейчас тоже продаются, только на 8 орешков.

Рецепт теста оригинальный, от основы до формы. Крем для "орешков" должен получиться густым и вязким. Это может быть просто сгущенное молоко, сгущенное молоко со сливочным маслом или густой заварной крем. При желании в начинку можно также добавить орехи.

Чтобы приготовить сладкие орехи со сгущенным молоком, мы подготовим продукты согласно списку.

Соедините и тщательно перемешайте яйца, сахар, сметану и размягченное сливочное масло.

Добавьте разрыхлитель и муку частями.

Замесите тесто, которое не прилипает к рукам.

Смазываем обе стороны формы для запекания растительным маслом.

От теста отщипываем небольшие кусочки теста, чуть меньше, уменьшите размер самих ячеек и скатайте тесто в шарики. Разогреваем форму, выкладываем тесто и плотно закрываем ее.

Выпекайте на среднем огне, пока тесто не подрумянится.

Готовые орехи вытряхивают на блюдо. Аналогичным образом выпекаем орехи из остального теста.

Для крема взбейте сгущенное молоко с мягким сливочным маслом.

Срезаем неровные края орехов, придавая им красивую форму.

Наполняем половинки кремом и соединяем их попарно.

Наши сладкие орешки со сгущенкой готовы.

Приятного чаепития!