Печенье на сыворотке

Ингредиенты:

Пшеничная мука - около 230 г

Сыворотка - 70 мл

Подсолнечное масло - 30 мл

Морская соль - щепотка

Калорийность: 324 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Домашнее печенье на сыворотке (покупное или оставшееся от творога) напоминает невесомые крекеры со слоистой структурой. В моем рецепте - только с морской солью, но возможна приправа сушеными травами, молотым перцем. Его вкусно подавать с супами-пюре, бульонами, другими первыми блюдами, салатами и закусками, заменяя хлебобулочные изделия, а также смешивать со сладким чаем..

Мы приготовим продукты по списку — их всего четыре: пшеничная мука, соль, сыворотка и рафинированное масло любого сорта.

Смешайте муку, растительное масло и сыворотку комнатной температуры, добавьте большую щепотку морской соли.

Замесите мягкое, слегка липкое тесто — при необходимости добавьте муку.

Раскатываем пласт толщиной около 3 мм, вырезаем печенье небольшого размера (например, 2х2 см), выкладываем заготовки на противень, застеленный промасленным пергаментом. Сбрызните немного водой и дополнительно посыпьте кристаллами соли. Отправляем печенье на сыворотке в горячую духовку, выпекать около 15 минут при температуре 200 градусов.

Остудите его. На выходе — два противня.

Мы добавляем еще один слайд. К столу подаем соленое печенье на сыворотке.

Приятного аппетита!