Печенье на огуречном рассоле

Ингредиенты:

Сахар - 8 ст.л.

Рассол - 150 мл

Рафинированное растительное масло - 150 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 400 г

Калорийность: 438 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Этот способ приготовления вкусного и рассыпчатого печенья известен в кулинарных кругах уже довольно давно. Весь секрет заключается в том, что рассол взаимодействует с разрыхлителем, делая готовое печенье рассыпчатым. По этому рецепту можно приготовить любое печенье: если хотите соленое, а если хотите сладкое, все регулируется количеством сахара в тесте.

Готовьте печенье на огуречном рассоле вместе с детьми, тесто не прилипает к рукам, и вы можете вырезать будущее печенье с помощью формочек. Еще одной приятной особенностью этого рецепта является то, что здесь не используются яйца и молочные продукты, что позволяет готовить его во время Великого поста.

Чтобы приготовить печенье на огуречном рассоле, подготовьте необходимые продукты:

Размешайте сахар в рассоле.

Мы смешиваем масло.

Добавьте разрыхлитель и муку частями, тщательно перемешайте.

Замесите тесто, которое не прилипает к рукам.

Посыпав столешницу мукой, раскатайте тесто толщиной 5-6 мм. Вырежьте печенье любой формы или просто нарежьте на лепешки.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. 

Выпекайте печенье на огуречном рассоле в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до подрумянивания.

Готовое печенье остудите и подавайте на стол. Приятного чаепития!