Печенье «Мишки»

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Холодная вода – 2-3 ст.л.

Сахар – 4 ч.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Арахис – по желанию

Калорийность: 406 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Домашняя выпечка - это вкусное лакомство для всей семьи, особенно для детей. Предлагаю испечь песочное печенье "Мишки" и угостить свою семью чашечкой ароматного чая. Готовая выпечка получается в меру сладкой и рассыпчатой. Такое печенье, если его красиво оформить, можно преподнести своим друзьям в качестве вкусного подарка на новогодние праздники и не только.

Для приготовления понадобятся следующие продукты.

В подходящую глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте к муке соль, разрыхлитель и сахар. Перемешайте венчиком или лопаткой.

Возьмите охлажденное сливочное масло, но не из морозилки, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мучную смесь. Растирайте до образования масляной и мучной крошки. Проделайте эту процедуру как можно быстрее, чтобы масло не растаяло.

Добавьте ледяную воду. Начните с двух ложек. Если этого недостаточно, добавьте еще один. Быстрыми движениями соберите все тесто в шар.

Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на пару часов. Чтобы ускорить процесс, можно использовать морозильную камеру на 20-30 минут.

Достаньте остывшее тесто. Возьмите два листа пергамента, слегка посыпьте мукой. Выложите тесто. Накройте другим листом и раскатайте в тонкий пласт.

Берем формочку "мишка", вырезаем фигурки.

Застелите противень пергаментом. Выложите вырезанные заготовки. Сделайте глазки спичкой. Положите арахис в центр и держите его ручками. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 15-25 минут.

Печенье "Мишки" готово.

Приятного чаепития и хороших праздников!