Печенье из рисовой муки

Ингредиенты:

Рисовая мука - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар, мед или сироп - до 50 г

Выпечка порошок - 0,3 ч.л.

Специи - по вкусу

Калорийность: 380 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вкусное песочное печенье готовится из рисовой муки. Вместо сахара я предлагаю добавить мед, натуральный сладкий сироп или пекмез.

Тесто из рисовой муки получается не особенно эластичным, поэтому печенке лучше придать простую форму, не утруждая себя вырезанием фигурок формочками, потому что потом довольно сложно формовать и раскатывать обрезки снова...

Рисовая мука отличается у разных производителей, мед и сироп жидкие, кроме того, их количество - по вкусу, а объем яйца, идущего в тесто, также непостоянен, поэтому количество муки может варьироваться.

Чтобы приготовить печенье из рисовой муки, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Сначала растереть рисовую муку, смешанную с разрыхлителем, с кусочками сливочного масла.

Затем добавьте яйцо и сироп или растопленный мед.

Смешайте ингредиенты и отрегулируйте консистенцию песочного теста с мукой.

Из полученного теста сформируйте колбаску диаметром около 5 см. Нарежьте его кружочками, отрегулируйте форму заготовок для печенья краями ладоней. При желании вы можете нанести на поверхность заготовок какой-нибудь печатный рисунок или просто придавить зубьями вилки.

Поместите заготовки для рисового печенья в духовку, разогретую до 180 градусов, и через 10 минут проверьте готовность. Это печенье выпекается быстро, но время зависит от свойств духовки.

Печенье из рисовой муки готово. Я положила растопленный шоколад на несколько кусочков.

Хорошего дня!