Пасхальное печенье с глазурью

Ингредиенты:

Сливочное масло – 200 г

Сахар – 130 г

Мука – 350 г

Яйцо – 1 шт.

Ванильный сахар – 5 г

Разрыхлитель – 5 г

Соль – 2 г

Белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 120 г

Калорийность: 425 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкусное песочное печенье на Пасху, нужно проявить немного фантазии, приготовить простые, доступные продукты и выделите немного свободного времени. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и тающим во рту.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пасхального печенья с глазурью.

В глубокую миску положите мягкое сливочное масло и добавьте ванильный сахар.

Сразу же всыпьте разрыхлитель.

Отправить сахар после, щепотка соли и куриное яйцо.

Взбейте массу миксером на средней скорости.

Всыпьте половину порции просеянной муки.

Продолжайте взбивать миксером, пока не войдет вся мука.

Тесто станет очень нежным, приятной густой консистенции.

Только после этого всыпать вторую часть просеянной муки. Можно продолжать месить тесто миксером, можно делать это руками.

Замесите мягкое, нежное тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, не толще 1 см.

Использование файлов cookie формочкой вырежьте заготовки для печенья. Я использовала шаблон, имитирующий пасхальный кулич.

Выложите заготовки для печенья в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте печенье 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Достаньте печенье из духовки и полностью остудите.

Подготовьте ингредиенты для приготовления глазури: белок и сахарную пудру.

Перелейте белок в глубокую емкость и начинайте взбивать на низкой скорости миксера. Когда масса увеличится в 3-4 раза и превратится в пышную пену, не останавливая миксер, всыпьте сахарную пудру. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Затем выложите глазурь в кондитерский мешок и нарисуйте "шапочку" на торте. Сразу же украсьте посыпкой из теста.

Красивое, песочное, вкусное пасхальное печенье с глазурью готово – вы можете подавать его на стол, угощать и удивлять своих родных и близких.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.