Овсяное печенье на сковороде

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 100 грамм;

Куриные яйца - 2 штуки;

Изюм - 1 ст.ложка;

Кунжут - 1 ст.ложка;

Корица - 0,5 ч. ложки;

Соль - 2 щепотки;

Сахар - 1 ч. ложка.

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт действительно понравится приверженцам здорового, сбалансированного питания. Таким печеньем можно угощать и детей, ведь в нем нет вредных химических добавок, это цельное зерно, которое очень полезно как для пищеварения, так и для всего организма в целом. А кроме того, это печенье очень вкусное! Вы можете добавить в него все, что вам нравится, - семечки, орехи, изюм, кусочки шоколада, воздушный рис.

Чтобы не упустить из виду ни один из ингредиентов, мы подготовим все компоненты перед приготовлением печенья и соединим их вместе.

Аккуратно разбейте яичную скорлупу и отдельно перелейте белки в удобную миску. Желтки нам для этого рецепта не пригодятся, поэтому вы можете использовать их по своему усмотрению. Вам не нужно взбивать белки.

В миске смешайте овсяные хлопья, соль, сахар, изюм, корицу и семена кунжута. Добавьте белки. Перемешайте массу для печенья. Вы можете взять овсянку, запаренную кипятком. У меня был обычный, который нужно отварить, и это тоже отличный вариант.

На сухую горячую сковороду выложите столовую ложку массы для овсяного печенья и обжаривайте на очень слабом огне. В противном случае овсяные хлопья быстро приобретут угольный оттенок. Выдерживаем на сковороде буквально 2-3 минуты с одной стороны.

Теперь осторожно переверните печенье лопаткой на другую сторону и обжаривайте еще пару минут. Выкладываем печенье на тарелку.

Получается вкусное печенье, а какое полезное! Важным моментом является то, что некоторые хозяйки, надеясь сделать печенье еще более полезным, заменяют сахар медом. Но при нагревании мед теряет все свои полезные свойства, и по сути остается тот же сахар. Поэтому, если вы большой любитель меда, то лучше есть печенье с ним.

Приятного аппетита!