Овсяно-морковные маффины

Ингредиенты:

Овсяная мука – 60 г

Пшеничная мука – 140 г

Корица – 1 ч.л.

Морковь – 200 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Кукурузное масло – 90 мл

Тростниковый сахар – 80 г

Изюм – 40 г

Яйцо – 1 шт..

Калорийность: 311 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить не только вкусные, но и полезные маффины. Тесто получилось рассыпчатым и ароматным. И если вы не расскажете своей семье о секретном ингредиенте, то, поверьте, никто не догадается о наличии моркови в маффинах.

Чтобы приготовить овсяно-морковные маффины, вам нужно подготовить ингредиенты в соответствии со списком.

Залейте изюм теплой водой и отставьте в сторону на 30 минут. Откиньте его на дуршлаг.

Морковь натрите на мелкой терке.

Добавьте сахар, яйцо, изюм и хорошо перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с корицей.

Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

Выложите тесто в формочки для маффинов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Овсяно-морковные маффины готовы. Приятного аппетита!