Ореховый рулет

Ингредиенты:

Молоко - 120 мл;

Мука - 300 грамм;

Сахар - 30 грамм;

Соль - 0,5 ч.л.;

Сливочное масло - 70 грамм;

Яичный желток - 2 штуки;

Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1 ч.л.

Сахар - 50 грамм;

Яичный белок - 2 шт.

Грецкие орехи - 70 грамм;

Шоколад - 80 грамм;

Яйцо для смазки.

Калорийность: 323 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Такой пирог с орехами в виде рулета очень хорошо подходит для праздника Пасхи. Благодаря своему составу он довольно сытный и вполне может стать самостоятельным блюдом. Безе, шоколадное с орехами, это вкусно и необычно! Попробуйте, и вы сами в этом убедитесь!

Возьмите теплое молоко и добавьте сухие дрожжи. Далее желтки, сахар, соль. Все хорошо перемешайте. Постепенно добавьте мягкое сливочное масло и муку. Замесите тесто, поставьте его в теплое место, накрытое полотенцем, дайте ему хорошо подойти.

Для начинки мы берем шоколад и орехи. Мы все измельчим и перемешаем.

Раскатываем наше тесто. Взбейте белки с сахаром в пену. И выкладываем их на тесто. Мы хорошо его разглаживаем.

Сверху намазываем наши орехи шоколадом.

Скатайте тесто в рулет.

Мы превращаем его в кольцо.

Мы кладем его на лист. Мы даем немного подняться. Делаем надрезы кухонными ножницами и смазываем взбитым яйцом. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.

Ореховый рулет готов.

Приятного аппетита!

Еще несколько фотографий рулета с ореховой начинкой ...