Ореховые вафли

Ингредиенты:

Грецкий орех - 70 г

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 50 г

Мука - 100 г

Сахар - 40 г

Соль - 2 г

Разрыхлитель - 3 г

Ванильный сахар - 5 г

Ром - 30 мл

Калорийность: 389 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Владельцам вафельниц я хочу предложить рецепт вкусных вафель из теста, замешанного на сливочном масле, с добавлением грецких орехов. Предварительно подсушите ядра в духовке или на сухой сковороде, запах раскроется и станет насыщеннее.

Чтобы испечь ореховые вафли, возьмите продукты из списка. Регулируйте дозировку сахара по вкусу. Такие ароматизаторы, как ром и ванильный сахар, можно исключить или заменить на ваши любимые. Вафли, помимо орехового вкуса, обладают насыщенным сливочным вкусом.

Мягкое сливочное масло растирают с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Измельчите орехи.

Влейте ром или коньяк в сладкую масляную смесь, вбейте яйца. Продолжаем взбивать.

Смешайте с ореховой крошкой.

Добавьте муку с разрыхлителем.

Выпекайте ореховые вафли на горячей поверхности вафельницы — в центр выложите 2-3 столовые ложки теста.

Чтобы ореховые вафли оставались хрустящими, мы охлаждаем их по отдельности, на решетке или в чашке/контейнере (проветриваем снизу и сверху).

Приятного чаепития!