Ореховый пирог

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки;

Сметана - 200 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Сливочное масло - 100 грамм;

Сода - 1 чайная ложка;

Молотые грецкие орехи - 1 стакан;

Мука - 1 стакан;

Корица - 1 чайная ложка.

Калорийность: 398 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

 Мягкий, нежный, с ярко выраженным ореховым вкусом пирог. Готовится он очень просто и быстро, но его вполне можно предложить гостям. Попробуйте, вы не пожалеете об этом.

Чтобы приготовить ореховый пирог, вам понадобятся: яйца, сахар, сметана, сливочное масло, корица, грецкие орехи, мука.

В яйцах мы отделяем желтки от белков. Выложите желтки в миску.

Добавьте сахар и перемешайте.

Кладем сметану и соду. Гасить соду не нужно: в сметане есть молочная кислота.

Добавьте растопленное сливочное масло. Смешайте это.

Затем чайную ложку корицы.

И стакан молотых грецких орехов.

В последнюю очередь всыпаем муку.

Замесите тесто для пирога. По консистенции он должен быть похож на густые блинчики.

Выкладываем тесто в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 170-175 градусов C.

Выпекайте 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета.

Вернемся к белкам. Взбейте их венчиком или миксером до твердых пиков. Постепенно вводите 100 г сахара.

Покройте пирог взбитыми белками и поставьте его обратно в духовку. Выпекайте, пока белки не станут румяными.

Ароматный и очень вкусный ореховый пирог готов.