Ореховый кекс с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

Грецкие орехи - 100 г

Сахарная пудра - 100 г

Яйца - 2 шт.

Мука - 40 г

Какао - 1,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Молоко - 3-4 ст.л..

Калорийность: 354 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам очень вкусный ореховый пирог, который обязательно понравится вашей семье. В этом кексе основа - грецкие орехи, измельченные в мелкую крошку, и очень мало муки. Кекс дополнен шоколадной глазурью, которая пропитывает верх кекса и делает его еще более нежным. Для кекса вам понадобится небольшая форма, у меня 10х20 см, но можно сделать и меньше. Для большей формы вам нужно пропорционально увеличить количество ингредиентов. В кексе не используется разрыхлитель, но если у вас есть сомнения, что кекс не поднимется, вы можете добавить 0,5 чайной ложки.

Чтобы приготовить ореховый торт с шоколадной глазурью, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Грецкие орехи следует поместить в чашу комбайна и измельчить в крошку с помощью насадки "металлический нож".

В глубокой миске взбивайте сахарную пудру с яйцами в течение 5 минут, пока не появится пена. Вы можете использовать миксер.

Добавьте в смесь измельченные орехи и муку, перемешайте.

Застелите форму пергаментом и вылейте в нее тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс в течение 30-35 минут.

Для глазури смешайте в кастрюле какао, сахар, молоко и сливочное масло. Прогревайте, помешивая венчиком, до получения однородной смеси.

Готовый кекс полейте глазурью, я также посыпала сверху орехами. Затем нарежьте кекс на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!