Насыпное печенье с вареньем

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 г

Сахарная пудра - 20-30 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Густой джем - 150 г

Сливочное масло - 10 г (для смазывания формочек)

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для объемного печенья с джемом подготовьте продукты в соответствии со списком. Масло должно быть холодным!

Смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и измельченное или натертое на терке холодное сливочное масло.

Нарежьте его на кусочки. Я сделала это в блендере. Если у вас нет такого помощника, разотрите смесь руками.

Добавьте желток и снова взбейте/разотрите руками.

Смажьте формочки сливочным маслом.

Положите по 1-2 столовые ложки на каждую. крошки, утрамбуйте их.

Выложите джем на мякиш (1-2 ч.л., я выложила 2 ч.л..).

Выложите оставшиеся крошки поверх варенья (1-2 ст.л.). Нет необходимости вмешиваться.

Выпекайте объемное печенье с джемом в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Объемное печенье с джемом готово.

Охладите его в форме, затем достаньте, поддев силиконовой лопаткой или ножом. Печенье отлично выскакивает из формочек.

Вот так выглядит объемное печенье с джемом в тесте.

Приятного чаепития!