Кексы в мультиварке в силиконовых формах

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан до верха / 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - до 100 г

Молоко - 0,5 стакана/100 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Цедра, ваниль, корица, ликер и т.д.

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Кексы в мультиварке в силиконовых формочках можно приготовить практически по любому рецепту: на кефире, молоке, сметане, твороге, моркови и т.д. Если ваши формочки сделаны из более плотного силикона, лучше и без каких-либо деформаций прилегают ко дну чаши мультиварки, то кексы получатся красивее и аккуратнее, чем у меня.

Я предлагаю приготовить простое тесто на молоке, в которое на этот раз я добавила немного лимонной цедры. Поверхность кексов в мультиварке получается более бледной, чем после запекания в духовке, поэтому темой будет дизайн глазури или помадки.

Чтобы приготовить кексы в мультиварке в силиконовых формочках, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Взбейте яйца с сахаром.

Влейте молоко и растительное масло и снова взбейте.

Добавьте в массу муку с разрыхлителем и лимонной цедрой (до 0,5 ч. л.)., перемешайте и взбейте.

Разлейте тесто по силиконовым формочкам (некоторые виды формочек смазаны маслом, некоторые - нет). Вам понадобится 6-8 формочек, в зависимости от их размера, а тесто должно быть примерно на 2/3 высоты формы.

Эти кексы выпекались в режиме "выпечка" в течение 30 минут, а также вы можете приготовить кексы "на пару" на подставке, налив воду на дно чаши, или установите температуру на 160 градусов.

Кексы, приготовленные в мультиварке в силиконовых формочках, готовы к дегустации.

Приятного чаепития!