Йогуртовое печенье с какао и шоколадом

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 190 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Йогурт - 130 г

Сливочное масло - 80 г

Пшеничная мука - 320 г

Кукурузный крахмал - 50 г

Разрыхлитель - 8 г

Какао - 60 г

Шоколадные капли - 100 г

Калорийность: 358 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я уже представляла вам "Мягкое печенье на йогурте". Теперь я хочу предложить попробовать йогуртовое печенье с какао и шоколадом.

Это печенье, напротив, является, скажем так, более твердым. Более "запеченный" или что-то в этом роде. На следующий день он становится немного мягче. Он обладает ярким шоколадным вкусом и ароматом. В меру сладкий. Идеальное дополнение к чашечке кофе. А детям можно подавать с молоком.

Сформируйте печенье небольшими кусочками, буквально на 2-3 укуса.

Шоколадные капли вполне взаимозаменяемы с обычным мелко нарезанным темным шоколадом.

Йогурт не должен быть жидким, консистенция сметаны.

Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилью.

Затем добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло и йогурт.

Взбейте еще раз.

Добавьте в смесь муку, какао и разрыхлитель, шоколадные капли.

Смешайте это.

Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Йогуртовое печенье с какао и шоколадом готово.

Сразу же выложите его на решетку и полностью остудите в таком виде.

При желании остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития и кофейной вечеринки!