Черничные капкейки

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 г

Соль - щепотка

Сахарная пудра - 60 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Пшеничная мука - 120 г

Разрыхлитель - 3 г

Молоко - 30 мл

Ванилин - на кончике ножа

Черника - 100 г

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить черничные кексы, подготовьте продукты в соответствии со списком.Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой и солью.

Добавляйте по два яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.

Добавьте молоко. Мешать.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешайте это.

Тесто получится очень нежным и пышным.

Добавьте ягоду.

Аккуратно перемешайте.

Я оставила 18 ягод, чтобы выложить их поверх теста. Ты не обязан этого делать.

Выложите тесто в формочки.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17-20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Кусочки готовых кексов выйдут сухими.

Черничные кексы готовы.

Выньте их из формочек и полностью остудите на гриле.

Вот так выглядят черничные кексы в перерыве: тесто пышное, нежное, много ягод - удовольствие!

Очень вкусно с молоком.

Приятного аппетита!