Воздушный омлет в духовке

Ингредиенты:

Куриные яйца – 2 шт.

Молоко – 100 мл

Сливочное масло – 15 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю омлет, часто готовлю его для всей семьи. Мой сын особенно любит омлет, именно он однажды предложил запекать его не в одной большой форме, как мы привыкли, а в формочках, и результат всем понравился – красивые порции омлета сразу поднимают настроение.

Воздушный омлет в духовке можно приготовить чистым, без добавок, или с сыром, ветчиной, грибами и т.д. Итак, я предлагаю вам, возможно, до боли знакомый рецепт, но все же, вкусного омлета на завтрак или обед.

Приготовьте продукты по списку: сливочное масло, яйца и молоко. Я всегда делаю расчет молока так: на одно яйцо - 50 мл. Соль, перец и другие добавки можно приготовить по своему вкусу.

Взбейте пару крупных яиц в миску.

Добавьте молоко. Предпочтительно, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры.

Аккуратно смешайте молоко и яйца, не взбивайте, а просто аккуратно перемешайте. Притрузить немного перца, посолить.

Чтобы смазать формы для выпечки сливочным маслом, я взяла силиконовые формочки. Вы можете принять обычную форму.

Разлейте подготовленное молоко и яйца по формочкам. Выпекайте воздушный омлет в духовке при температуре 170 градусов в течение 12-15 минут. После того, как омлет подан к столу, его можно подать со свежими овощами или тостами.

Приятного аппетита!