Омлет с молоком на сковороде

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Молоко - 90 мл;

Растительное масло - 3 столовые ложки;

Соль - 2 щепотки.

Калорийность: 286 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Многие люди предпочитают на завтрак омлет. Это быстро, не хлопотно, вкусно. Омлет можно каждый раз как-то видоизменять, но самый простой и классический вариант - это омлет без каких-либо добавок. Только яйца, молоко, соль.

Кстати, когда-то я была уверена, что в смеси для омлета должна присутствовать мука, я не могла представить себе ничего другого, а теперь все абсолютно наоборот - как можно приготовить омлет с мукой??? :) С помощью при добавлении муки блюдо становится плотным и не сочным. Традиционный рецепт наоборот всегда получается и сочным, и пышным, и мягким.

Кто еще не знает, как приготовить простой и вкусный омлет на молоке на сковороде? Все очень просто. Налейте молоко в миску и взбейте в нем яйца.

Посолите по вкусу и все взбейте, но не взбивайте слишком долго и сильно.

Пока вы все это делаете, разогрейте в сковороде растительное масло (или сливочное, или сливочное + растительное). Вылейте омлетную смесь на сковороду.

Сразу же накройте сковороду крышкой, отсчитайте 30 секунд и сделайте огонь небольшим. Когда поверхность омлета схватится, выключите огонь.

Переверните омлет, подождите еще минуту и нарежьте его на кусочки, чтобы его было легче подавать.

Омлет на молоке на сковороде - это просто, быстро и вкусно. Таким и должен быть завтрак.

Приятного аппетита!