Омлет с луком-пореем и кинзой

Ингредиенты:

Яйцо - 2 штуки;

Сливки (10%) или молоко - 50 мл;

Лук-порей (белая часть) - 6-7 см;

Растительное масло - 1 ч.л.;

Кинза - несколько веточек;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Омлет - одна из моих любимых тем для экспериментов. Используя различные специи, зелень, овощи и другие ингредиенты, вы сможете каждый раз готовить вкусный небанальный завтрак за считанные минуты. Для любителей кориандра я предлагаю омлет с луком-пореем, и, конечно же, кориандр можно заменить петрушкой. Добавив омлет с кусочком сыра и чашку ароматного чая или кофе, вы получите заряд энергии, которого хватит до обеда.

Мы подготовим необходимые продукты.

Лук-порей нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Взбейте яйца вилкой с солью и перцем.

Добавить сливки, взбить еще немного.

Вылейте яйца и сливки в сковороду к луку. Дайте яичной смеси немного загустеть на слабом огне.

Затем посыпьте омлет мелко нарезанным кориандром.

Готовьте омлет на слабом огне до готовности в течение 5-7 минут. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!