Омлет с колбасой на сковороде

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Молоко - 120 мл.

Колбаса - 160 г

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 4 ст.л.l.

Калорийность: 262 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Любите ли вы вкусно завтракать? Приготовьте омлет с колбасой! Быстро, легко и вкусно. Для такого омлета подойдет любая колбаса, которая найдется в холодильнике на момент приготовления омлета. Вы также можете добавить в него помидоры, сладкий перец и сыр, но вариант только с колбасой будет самым быстрым в приготовлении.

Итак, для омлета с колбасой приготовьте: куриные яйца, молоко, колбасу, соль, растительное или сливочное масло.

Разбейте яйца в миску, посолите их и влейте молоко. Я обычно беру 30 мл молока на 1 яйцо, мне больше всего нравится омлет с такой пропорцией. Нарежьте колбасу кружочками. Если вы взяли большую по диаметру колбасу (например, докторскую), нарежьте кружки колбасы на дополнительные кусочки.

Обжарьте колбасу с обеих сторон на растительном или сливочном масле (или смеси этих двух масел). Взбейте яйца с солью и молоком.

Вылейте омлетную массу на горячую сковороду с поджаренной колбасой (сделайте огонь самым сильным).

Сразу же накройте сковороду крышкой, отсчитайте 30 секунд и сделайте огонь небольшим. Когда поверхность омлета схватится, выключите огонь.

Омлет с колбасой готов. Блюдо можно подавать, украсив его веточкой зелени.

Приятного завтрака!