Омлет из гусиных яиц

Ингредиенты:

Гусиные яйца - 2 шт.

Сливки - 150 мл

Зеленый лук - по вкусу

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 1 ч.л.

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Соседи по даче держат гусей, уток, кур, и, конечно же, мы периодически покупаем у них яйца - домашние продукты всегда в цене и уж точно не могут сравниться с покупными. Представьте, как вкусно приготовить из таких яиц омлет или яичницу на завтрак... это просто сказка! Кроме того, они обладают гораздо более аппетитным ароматом, чем магазинные. Гусиное яйцо примерно в 2-3 раза крупнее куриного, а его вкус богаче. Гусиные яйца являются незаменимым продуктом для беременных женщин, а также содержат уникальное вещество - лютеин, являющийся мощным антиоксидантом.

СОВЕТ! Если вы собираетесь готовить гусиные яйца, их необходимо тщательно промыть, для этого окуните их в воду с небольшим количеством соды и промойте губкой. Чтобы сварить яйца вкрутую, потребуется от 20-25 минут на среднем огне под крышкой. Если вы хотите отварить их всмятку, это займет около 15 минут.

Итак, давайте подготовим все необходимые продукты для омлета из гусиных яиц.

Например, я фотографировал куриные, утиные и гусиные яйца.

Сначала вымойте яйца, взбейте их в миску.

Влейте сливки.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кстати, его можно заменить любой зеленью по своему вкусу.

Добавьте соль, поперчите и взбейте в однородную массу.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом, вылейте яичную смесь, накройте и готовьте на среднем огне около 15 минут.

Омлет из гусиных яиц готов, его следует подавать горячим, в идеале на завтрак.

Приятного аппетита!