Омлет, фаршированный грибами по ГОСТу

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 160 г;

Молоко - 60 мл;

Соль - 2 г;

Сливочное масло - 10 г;

Грибы - 92 г;

Сметана - 30 мл;

Сливочное масло - 6 грамм;

Сливочное масло - 10 грамм.

Калорийность: 544 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вспомнить старые добрые времена и приготовить омлет, фаршированный грибами по ГОСТу. Выход на порцию по ГОСТу составляет 130 грамм. Для моих людей, конечно, это порция для воробья. Мы должны увеличить количество порций, чтобы накормить наших питомцев. Итак, поехали.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное яйцо, соль, молоко, сливочное масло, грибы, сметана.

Грибы очищают от кожуры, моют и обсушивают. Нарезать пластинками. В сковороду добавить сливочное масло, грибы. Обжаривайте до готовности. Заправить сметаной.

В глубокой миске взбейте куриные яйца, молоко и соль.

Положите сливочное масло в сковороду. Влейте половину яичной смеси. Обжаривайте на слабом огне под закрытой крышкой.

Когда омлетная смесь немного загустеет, выкладываем половину начинки в центр.

Закрываем омлетной массой с обеих сторон, придавая форму пирога. Обжаривайте до готовности.

Омлет, фаршированный грибами по ГОСТу, готов. Выкладываем его на тарелку швом вниз, поливаем сливочным маслом.

Сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!