Молозиво запеченное

Ингредиенты:

Молозиво - 2 литра

Молоко - 300 мл

Яйцо - 3 шт.

Сода - 1 ч.л.

Ванилин - 3 г

Сахар - 1 стакан

Калорийность: 72 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Запеченное молозиво - безумно вкусное молочное блюдо. Его вкус трудно с чем-либо сравнить - своеобразная запеканка. В зависимости от времени приготовления молозиво приобретает более мягкую или плотную структуру. Перед приготовлением необходимо добавить обычное молоко - тогда результат получится невероятно нежным и очень сочным.

Многие пишут, что молозиво можно заменить определенными продуктами. На мой взгляд, молозиво можно заменить только молозивом. Но корова или коза - решать вам.

И кстати, забирая молозиво у коровы, вы не лишаете теленка и не отнимаете у него жизненно важный продукт. Корова выделяет такое количество молозива, что теленок не может его съесть.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Молозиво следует запекать только в толстостенной посуде или в глиняных горшочках. Смешайте яйца, сахар, ваниль и соду.

Тщательно разделите всю массу. Вы можете использовать миксер.

Смешайте молоко с молозивом и влейте в яичную массу.

Еще раз все хорошо перемешайте.

Закройте противень крышкой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. После выпекайте еще 5-10 минут без крышки.

Готовое запеченное молозиво достаньте из духовки, разложите по тарелкам и подавайте на стол.

Невероятно вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.

При желании можно добавить ягодный сироп и усилить и без того великолепный вкус.