Молоко из тыквенных семечек

Ингредиенты:

Тыквенные семечки - 150 г

Вода - 2-3 стакана

Финики или курага - 3-4 шт..

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Растительное молоко является полезной заменой традиционному животному молоку. Это особенно актуально для тех, у кого непереносимость лактозы. Но для всех остальных молоко из орехов и семечек тоже очень полезно.

Сегодня мы приготовим молоко из тыквенных семечек. Как известно, они очень полезны как противопаразитарное средство, а кроме того, в них содержатся витамины, а также медь, фосфор, цинк, магний и марганец, причем в довольно больших количествах.

Поскольку тыквенные семечки могут быть немного горьковатыми, вы можете добавить в молоко финики или мед. Я сегодня добавила курагу - получилось очень вкусно. Тыквенные семечки лучше всего, конечно, заготавливать самостоятельно, но можно и купить. Следует иметь в виду, что они очень калорийны.

Итак, давайте возьмем тыквенные семечки, воду и курагу (или финики). Чтобы приготовить молоко, возьмите свежие или сушеные семена, не обжаренные.

Чтобы приготовить молоко из тыквенных семечек, их нужно сначала замочить в воде на 2-3 часа, если только у вас нет свежих семечек. Высушенные семена набухают в воде, и их можно использовать для приготовления растительного молока.

Кладем тыквенные семечки в блендер, добавляем воду. Если у вас есть блендер с высоким стаканом, высыпьте все семена сразу и добавьте 2 стакана воды. Я разделила семена на две части.

Включите блендер и взбейте семена до получения однородной массы. Это займет около 5-7 минут.

Процедите полученную жидкость через марлю.

Оставшийся корж можно использовать в выпечке. Вот такое молоко у нас есть.

Теперь добавьте курагу. Его можно залить кипятком для размягчения. Положите курагу в блендер, влейте туда же полученное молоко. Вы также можете добавить воду по своему вкусу.

Вот и все, вкусное и полезное молоко из тыквенных семечек готово! Позвоните своей семье как можно скорее и угощайтесь очень полезным и нежным напитком вместе.

Это молоко можно добавлять в чай, готовить на нем какао и использовать в постных рецептах. Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!