Молоко из семян льна

Ингредиенты:

Семена льна - 150 г

Вода - 2 стакана (по 200 мл)

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Молоко из семян льна считается полезным и питательным напитком, оно стимулирует работу пищеварительного тракта. Готовится он быстро, но перед измельчением и смешиванием с водой семена необходимо замочить примерно на 1 час, чтобы они впитали жидкость и их оболочка набухла. Если этого не сделать, то получится только вода с измельченной коричневой шелухой.

Семена льна можно купить в любом супермаркете или на рынке, в специализированных магазинах здорового питания по низкой цене. Срок годности семян составляет более года, так что вы можете запастись ими с лихвой. Но пить такое молоко чаще 1-2 раз в неделю не рекомендуется!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению напитка.

Высыпьте семена льна в глубокую миску и залейте 1 стаканом воды. Смешайте это. На этом этапе они легкие и почти невесомые, поэтому не утонут. Не волнуйтесь и не смешивайте их с жидкостью - просто дайте им время.

Через 20 минут часть семян впитает воду и опустится на дно.

Через 1 час жидкости не останется совсем и вся масса станет рыхлой, ее можно зачерпывать ложкой.

Положите семена льна в блендер. Если у вас есть специальная насадка, которая предотвращает попадание мякоти в жидкость, то используйте ее.

Влейте 1 стакан воды.

Измельчайте все в течение примерно 3-4 минут на пульсирующем режиме.

Обязательно процедите полученный напиток через ситечко.

Перелейте в кувшин и добавьте соль, сахар или мед по своему вкусу.

Ваше льняное молоко полностью готово!

Хорошего вам дня!