Сангрия

Ингредиенты:

Апельсин - 1-2 шт.

Лимон - 0,5-1 шт.

Яблоко - 1 шт. (крупный)

Лайм - 1 шт.

Сахар/мед - по вкусу

Виноградный сок - 1 л

Черный листовой чай - 2 ч.л.

Кипяток - 300-400 мл

Гвоздика - 2-3 бутона

Кардамон - 3 коробочки

Корица - 1 палочка

Мята/базилик - по вкусу

Газированная вода - по вкусу

Лед - по желанию

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу предложить вам рецепт универсального напитка, который актуален как в летнюю жару, так и в холодное время года. Мы приготовим вкуснейшую безалкогольную цитрусовую сангрию.

Сангрия - это простой и неприхотливый освежающий напиток с испанскими корнями. Традиционная сангрия - это смесь вина, мякоти свежих фруктов и фруктового сока. Безалкогольная версия напитка практически идентична оригиналу, только вместо вина используется виноградный сок.

Готовый напиток получается очень легким, обладает соблазнительным ароматом и вкусом, с легкой цитрусовой ноткой. Дополненная льдом и минеральной водой, безалкогольная сангрия приятно освежит вас в жару, утолит жажду и порадует изысканным фруктовым вкусом, который понравится как детям, так и взрослым! Попробуй это!

Чтобы приготовить безалкогольную сангрию в домашних условиях, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Отмерьте 2 ч. л. листового чая, добавьте палочку корицы, 2-3 бутона гвоздики и 3 коробочки кардамона.

Залейте 300-400 миллилитров кипятка в емкость и оставьте настаиваться на 3-5 минут. Вы можете накрыть контейнер крышкой, чтобы сделать процесс более активным.

Тем временем подготовьте фрукты. Разделите каждый фрукт пополам или отделите от него ¾ и нарежьте очень мелкими кусочками. Получится своеобразная сочная фруктовая "окрошка", которая станет ароматной основой напитка и придаст ему насыщенный вкус.

Сохраните остальные фрукты и используйте их для украшения готового напитка.

Положите кусочки фруктов в большой кувшин или контейнер. Добавьте сахар или мед по вкусу. Предварительно попробуйте сок, который вы собираетесь использовать для приготовления напитка: если он достаточно сладкий, вы можете ограничиться символическим количеством подсластителей - 1-2 ст.л.

Напряжение горячий чай и добавьте его в контейнер для фруктов.

Также налейте в емкость примерно половину виноградного сока. При необходимости слегка охладите напиток и поставьте его в холодильник на 1,5-3 часа для настаивания и окончательного охлаждения.

Процедите напиток, удалив "фруктовую окрошку", она сделала свое дело, придав напитку аромат и вкус.

Оставшиеся половинки или четвертинки фруктов нарежьте красивыми кружочками или ломтиками и добавьте в напиток.

При желании добавьте несколько щепоток свежей ароматной зелени.

Влейте вторую половину охлажденного виноградного сока, добавьте лед и перемешайте напиток.

При желании добавьте охлажденную газированную воду. Вода немного разбавит напиток, поэтому в процессе добавления периодически пробуйте напиток и регулируйте его количество по своему вкусу.

Еще раз все перемешайте и подавайте напиток к столу.

Освежающая ароматная безалкогольная сангрия готова!