Пряный ягодный напиток

Ингредиенты:

Ягодное ассорти (замороженное) – 300 г

Корица – 2 палочки

Бадьян – 2 звездочки

Сахар – по вкусу

Лайм – 2-3 ломтика

Мята сухая – 4 листа

Мелисса сухая – щепотка

Вода - 2 литра

Калорийность: 10 кКал

Общее время приготовления время: 30 мин.

Способ приготовления:

Пряный ягодный напиток - отличная альтернатива обычным компотам и чаям. Вкус напитка получается с ярко выраженными нотами специй – корицы и бадьяна. Дополнительные ароматы улавливаются более тонко, добавьте немного сушеной мяты и мелиссы. Что касается ягод, то мы берем все, что есть под рукой или доступно. В моем варианте замороженные ягоды - это ежевика, черная малина, вишня, клубника. В сезон, конечно, мы используем свежие, только что собранные ягоды.

Пряный ягодный напиток хорош как в горячем виде, так и с кубиками льда, охлажденный.

Готовим все ингредиенты, которые нам понадобятся: ягоды, немного лайма, специи, сахар и вода.

Ягоды заранее достаем из морозилки, оставляем их на нижней полке холодильника, чтобы они оттаяли. Мы кладем ягодное ассорти в кастрюлю.

Налейте нужное количество чистой прохладной воды.

Сразу же добавьте несколько палочек корицы, бросьте звездочки бадьяна. Если вам не нравится специфический аромат бадьяна, исключите его из списка ингредиентов.

Теперь кладем листья сушеной мяты и мелиссы. Отправляем кастрюлю на плиту, готовим напиток на медленном огне. Как только он начнет закипать, мы снимаем его с плиты.

Накройте сковороду крышкой, дайте время остыть.

Мы процеживаем ягоды и выбрасываем их. В теплом напитке растворяем порцию сахара, ориентируемся на свой вкус, при желании заменяем сахар медом.

Мы бросаем в графин три ломтика лайма.

Залейте пряный ягодный напиток, настаивайте буквально полчаса и подавайте к столу.

Приятного аппетита!