Напиток из базилика

Ингредиенты:

Базилик фиолетовый - 1 пучок (25-30 г)

Вода - 0,7 л

Сахар - 4-5 ст.л.

Лимон - 6-8 ломтиков

Калорийность: 55 кКал

Общее время приготовления: 12 мин.

Способ приготовления:

Напиток из базилика создается не только в лечебных целях - он очень вкусный и ароматный, но в нем есть определенная пикантная нотка, и поэтому он нравится не всем. Пикантный вкус напитка ощущается долго, но если вы любите это растение именно за его вкус, то обязательно приготовьте такой отвар. Помните, что вам нужно использовать фиолетовый сорт, а не зеленый - в нем меньше эфирных масел. Также, благодаря фиолетовому сорту, жидкость приобретает приятный розовый цвет.

Лимон прекрасно помогает нейтрализовать пряный аромат - цитрусовые придают напитку легкую кислинку. Сразу после закипания желательно вынуть лимон из жидкости, чтобы кожура не начала горчить. Добавьте сахар по вкусу - некоторые предпочитают пить напитки без него, в то время как другие просто заменяют его цветочным медом.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Промойте фиолетовый базилик в воде, срежьте листья со стеблей и положите их в кастрюлю или половник.

Нарежьте лимон ломтиками, добавьте их в емкость вместе с сахарным песком.

Налейте теплую воду и поставьте емкость на плиту. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего.

Кипятите напиток в течение 10 минут, пока листья не придадут жидкости свой цвет и аромат. Выключите огонь и остудите.

Перелейте в кувшин, разлейте по чашкам или стаканам. Подавайте напиток из базилика с лимоном охлажденным - его вкус будет ярче.

Хорошего вам дня!