Намазка из стрелок чеснока

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 200-300 г

Сливочное масло - 200 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 346 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Моя мама каждый год сажает чеснок в своем саду. И каждый год она срезает получившиеся чесночные стрелки, но только пару лет назад мы узнали, что из этих стрелок можно приготовить много разных блюд. Поэтому, если у вас есть чесночные стрелки, то не выбрасывайте их (как мы делали раньше), а попробуйте сделать из них, например, намазку на хлеб. Этот хлеб с чесночным маслом вкусен сам по себе, а также идеально подходит к мясу или рыбе, борщу и другим супам.

Чтобы приготовить такой острый и очень ароматный спред из чесночно-сливочных стрелок, нам понадобится всего 3 компонента и хлеб, чтобы его съесть))) Пропорции чесночных стрелок и масла можно изменить по своему вкусу. В рецепте указано количество, которое я использовала.

Итак, моем чесночные стрелки, отрезаем верхнюю часть стрелки (саму семенную коробочку) и нижнюю твердую часть (если таковая имеется). А затем нарезать небольшими кусочками.

Перекрутите чесночные стрелки на мясорубке с мелкой решеткой.

А теперь с помощью погружного блендера смешайте мягкое сливочное масло с перекрученными стрелками чеснока и солью по вкусу. При желании спред можно поставить в холодильник для охлаждения или употребить сразу)) Срок годности спреда из чесночных стрелок такой же, как и у обычного сливочного масла.

Приятного аппетита!