Наливка из красной смородины

Ингредиенты:

Водка - 350 мл

Вода - 100 мл

Красная смородина - 300 г

Сахар - 100 г

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Для начала я собрала смородину и отсортировала ее, очистила от веточек и листьев.

Я приготовила все необходимые продукты для заливки красной смородиновой водки.

Смородину откинуть на сито и промыть под проточной холодной водой, переложить в чистую бутылку.

Я налила в кастрюлю чистую воду, всыпала сахар и довела до кипения на среднем огне. Сахарный песок должен полностью раствориться.

Я залила смородину горячим сиропом, она частично растрескается - так и должно быть. Затем полностью остудите до комнатной температуры.

Я налил водку, закрыл ее чистой крышкой и поставил в темное место ( НЕ ХОЛОДИЛЬНИК ) на 30 дней, встряхивая бутылку каждую неделю.

Затем процеживают через несколько слоев марли и переливают в бутылку подходящего размера, плотно закрывают крышкой и ставят в темное место. У меня в кухонном шкафчике есть ликер из красной смородины комнатной температуры.

Перед подачей на стол желательно охладить в холодильнике, тогда ликер будет еще вкуснее.

Приятных, искренних посиделок!