Налистники на молоке

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл

Куриное яйцо – 1 шт.

Куриные белки – 65 г

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.л.

Подсолнечное масло – 33 г

Мука пшеничная – 100 г

Творог – 170 г

Сметана - 65 г

Изюм – 50 г

Чернослив – 50 г

Сгущенное молоко – 35 г

Макароны – 15 г

Сгущенное молоко – 20 г

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Это тонкие блинчики, почти безвкусные, с начинкой. Листья готовят с соленой и сладкой начинкой. Подается со сметаной, если сладкая - с вареньем, сгущенкой, медом.

Обычно начинку кладут в центр блина и закрывают свободным краем. Это блюдо идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Даже на праздничном столе они не будут лишними.

Чтобы приготовить листья в молоке, возьмите следующие продукты.

Налейте молоко в глубокую емкость. Добавьте куриное яйцо, белки, соль, сахар, подсолнечное масло. Поскольку я готовлю сладкие листья, я увеличила количество сахара, и вообще блинчики для этого блюда готовятся свежими. Смешайте это.

Всыпьте просеянную пшеничную муку. Хорошо взбейте венчиком, чтобы не было комочков.

Хорошо разогрейте сковороду. Обжарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.

Пока блинчики остывают, займитесь начинкой. В миске смешайте творог и сметану. Хорошо разотрите до получения однородной массы.

Добавьте сгущенное молоко, изюм, нарезанный чернослив. Смешайте это.

Выложите начинку в центр блинчика. Заверните его в конверт или сформируйте рулет.

Обрежьте края, обмакните в сгущенное молоко, затем в мак.

Листья на молоке готовы. Подавайте его к столу. Приятного аппетита!