Налистники с творогом, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Молоко - 300 мл

Мука - 80 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 2 ст.л.

Творог - 300 г

Изюм - 2 ст.л.

Сахар - по вкусу

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло - для смазывания формы

Сметана - 120 г

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Листья с творогом, запеченные в духовке со сметаной, - необыкновенно вкусное блюдо, которое заменит любой десерт. Впервые я попробовала такие листья в гостях у деревни. Там их томили в русской печи, они буквально таяли во рту. Теперь иногда я готовлю их, только не в духовке, а в духовке. Вкус листьев из русской печи ни с чем не сравним, но листья, запеченные в духовке, обладают неповторимым вкусом.

Чтобы приготовить листья с творогом, запеченные в духовке, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Взбейте яйца в емкость для взбивания и слегка разбейте их, чтобы белок соединился с желтком.

Влейте молоко и добавьте муку, смешанную с сахаром и солью по частям. После смешивания с помощью блендера вводим еще одну порцию просеянной муки.

Когда вся мука будет смешана, добавьте в тесто растительное масло. Перемешайте, позволяя маслу соединиться с тестом.

Тесто должно получиться на очень жидкой сметане. Мы даем ему тридцать минут на отдых.

Перед тем как жарить первый блин, смажьте сковороду маслом. В последующие разы противень смазывать не нужно, так как в тесте есть масло. Обжариваем с одной стороны.

Переверните и обжарьте с другой стороны.

Желательно заранее протереть творог через сито. Добавьте сахар, ванильный сахар и распаренный с горячей водой изюм по вкусу.

Тщательно перемешайте.

Выкладываем начинку на край листика и сворачиваем его в конверт.

Выкладываем листья в форму для запекания.

Посыпьте листья сахаром и полейте сметаной. Отправляем его в разогретую духовку на 20-25 минут.

Выпекайте до золотисто-коричневого цвета.

Запеченные в духовке листья с творогом готовы к подаче. Вот как они выглядят в разделе.

Приятного аппетита!