Компот из винограда и кизила

Ингредиенты:

Виноград - 250 г

Кизил - 150 г

Вода - 2 литра

Сахар - 100 г

Лимон или лайм - по вкусу

Калорийность: 25 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В этом году у нас хороший урожай винограда и кизила, и в дополнение к зимним заготовкам я готовлю компоты через день, чтобы было чем утолить жажду в жару. Виноград очень хорошо сочетается с кизилом, так как он сладкий, а кизил, наоборот, кислый. А еще я люблю добавлять в такой компот кружочек лимона или лайма, что придает компоту цитрусовые нотки, но все это по вашему желанию и вкусу. Сорт винограда не имеет значения, берите тот, который вам больше нравится.

Компот подается охлажденным, но оставлять ягоды или нет - решать вам. Чаще всего мы их выбрасываем, но иногда можно оставить немного ягод для украшения.

Чтобы приготовить компот из винограда и кизила, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Промойте все ягоды холодной проточной водой, снимите ягоды с винограда с грозди.

Вскипятите воду в кастрюле и высыпьте в нее ягоды.

Затем всыпьте сахар и доведите все вместе снова доведите до кипения.

Нарежьте кружочек лимона или лайма и добавьте в сковороду. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте компот настаиваться.

Охлажденный компот из винограда и кизила можно процедить и сразу подавать к столу.

Если вы любите его очень холодным, то можете перелить компот в удобную емкость и поставить в холодильник. Кроме того, вы можете добавить кубики льда.

Приятного аппетита!